Die Samen der Chiapflanze (Salvia Hispanica) wurden schon von den Azteken, Mayas und Inka als wertvoller Nährstofflieferant geschätzt. Das in ihnen enthaltende Chiasamenöl ist besonders reich an Omega-3- (19 %) und Omega-6-Fettsäuren (6 %).
Eine tägliche Aufnahme von 15 g sollte nicht überschritten werden.
Die glutenfreien Chiasamen quellen mit reichlich Wasser zu einer gelartigen Masse. Sie werden deshalb gern als Zusatz in Müslis, Smoothies sowie in Brot- und in Backwaren verwendet. Gemäß der EU-Verordnung über neuartige Lebensmittel EG 258/97 sind Chiasamen für den Verzehr bis zu max. 15 g/Tag geeignet. Gut verschlossen, trocken und kühl aufbewahren.
Inhalt: 500g im wiederverschließbaren Aromabeutel
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